шеф-повар

ID резюме: 626106
Желаемая з/п: от 60 000 руб.
График: Полный рабочий день
Телефоны: Заполнено, доступно после регистрации и активации.
Дата размещения: 19 марта 2014
Личная информация
Место проживания: Лангепас
Возраст: 26 лет
Пол: Мужской
Образование: Среднее специальное
Опыт работы: 5-10 лет
Семейное положение: Женат, есть дети
Опыт работы
1 год 6 месяцев Август 2012 -
Январь 2014
Компания: ООО "МЕГА", СHERRY. (Кафе, рестораны, бары.)
Должность: Шеф-повар (Полный рабочий день)
Должностные обязанности: Проведение инструктажа по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
Разработка и обновление меню ресторана, контроль качества и стандартизации блюд, контроль производственных процессов кухни.

 
1 год 6 месяцев Февраль 2011 -
Июль 2012
Компания: ООО "Экспресс - СВ", ВЕRLIN KAFFEE. (Кафе, рестораны, бары.)
Должность: Шеф-повар (Полный рабочий день)
Должностные обязанности: Проведение инструктажа по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
Разработка и обновление меню ресторана, контроль качества и стандартизации блюд, контроль производственных процессов кухни.

Образование
Среднее специальноеИюнь 2006 Учебное заведение: ПРофессиональный лицей № 11, г.Кокшетау.
Факультет: Специалист предприятий питания
Специальность: Повар пятого разряда, официант четвертого разряда, бармен, калькулятор.
Дополнительная информация
Знание ин. языков: не знаю
Навыки и умения: Владею опытом и навыками работы на всех участках производства — кухни. Осуществляю контроль соблюдения сроков и условий сырья‚ полуфабрикатов и готовой продукции‚а также соблюдение товарного соседства. Принимаю и контролирую заказ продуктов а так же качество поступающего товара от фирм поставщиков.
Владение компьютером: Пользователь
Водительские права: Отсутствуют
Наличие автомобиля: Нет
Командировки: Не готов
Отправить вакансию